Les classiques de la Famille Négrel
Forts du succès des vins du Mas de Cadenet et convaincus du potentiel de la Provence, Maud & Matthieu Négrel élargissent en 2011 leur activité avec les vins « Famille Négrel ».
Il y a bien sûr l’expression d’un style « maison », un goût personnel qui est propre à la famille et qui a fait la réputation des vins du domaine. Mais avant tout, il y a la volonté de laisser transparaître toutes les variétés et les nuances de nos terroirs de Provence.
Précurseur dans les vins biologiques en Provence, tous nos vins sont certifiés biologiques.
HORIZON
MÉDITERRANÉE ROSÉ
HORIZON ROSE
IGP MÉDITERRANÉE
La mer, le soleil, les cigales et un Horizon de Plaisir… Notre savoir-faire au service d’un rosé frais et désaltérant.
CULTURE Sol argileux, Rendement environ 80 hl/ha
CEPAGES Syrah – Grenache – Cinsault
VINIFIACTION Eraflage, foulage des baies, Pressurage direct, Fermentation à basse température, Assemblage et filtration
DEGUSTATION Une couleur claire, un nez en finesse aux notes d’agrumes et d’épices. La bouche est rafraîchissante et fruité. Un rosé d’apéritif à consommer à 8°c;
FORMAT 75cl
NUIT BLANCHE
CÔTES DE PROVENCE ROSÉ
NUIT BLANCHE ROSE
AOP CÔTES DE PROVENCE
En Provence, terre de soleil, les vendanges nocturnes permettent d’extraire les arômes les plus frais et intenses du raisin.
Un vin à boire toute la nuit…
CULTURE Rendement de 55 hl/ha
CEPAGES Grenache – Cinsault – Syrah
VINIFICATION Eraflage, foulage des baies, pressurage direct, fermentation à basse température, Assemblage et filtration
DEGUSTATION Un rosé rafraîchissant, sec et fruité. Une belle robe; Un nez délicat de fleur; Une bouche en finesse avec une belle fraîcheur en final. Un rosé d’apéritif à déguster à 10°c.
FORMATS 75cl / 150cl / 300cl
LA PETITE REINE
BANDOL ROSÉ
LA PETITE REINE ROSE
AOP BANDOL
Le mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation Bandol, offre un rosé gastronomique d’une grande puissance.
CULTURE Rendement de 35 hl/ha, Terrasses de calcaires et grés argileux.
CEPAGES Mourvèdre – Grenache – Cinsault
VINIFICATION Récolte manuelle à maturité, éraflage et foulage des baies, pressurage direct, Fermentation à basse température (18°c), Elevage sur lies fines puis assemblage.
DEGUSTATION Couleur melon, son nez intense porte sur les agrumes et la pêche. Sa bouche dense est l’union délicate de fruits et d’épices fraîches. Un Rosé gastronomique à boire à 12°c.
FORMAT 75cl
LA PETITE REINE
BANDOL ROUGE
LA PETITE REINE ROUGE
AOP BANDOL
Le mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation Bandol, associé aux autres cépages provençaux délivre un vin d’une richesse et densité exceptionnelle.
CULTURE Rendement de 35 hl/ha, Terrasses de calcaires et grés argileux.
CEPAGES Mourvèdre – Grenache – Cinsault – Carignan
VINIFICATION Récolte manuelle à pleine maturité, baies éraflées, fermentation sous contrôle de température, élevage de 15 mois en foudre puis assemblage.
DEGUSTATION Sa robe est sombre cardinale. Son nez intense offre fruits noirs et épices. Sa bouche ample, dense et droite; est porté par la puissance et l’aspect solaire typique de Bandol.
FORMAT: 75cl